http://www.jiaju82.com 2023年05月18日13:32 家居装修资讯

人世炊火，起在灶舍。

中国人的厨房里，一直隐蔽着人与糊口的对于话模式。

从传统土灶的烟熏雾绕，到煤气炉与蜂窝炉火焰吞吐，再到现代厨电烟灶主导下的家常风韵。正所谓：有厨房之处就是家。历经三代人，厨房已经然成为一种精力地标，而厨居空间，也寄托以及承载了家人世的社交与感情。

如今厨房这方寸空间，于新消费时代以及后疫情时代的两重作用下，又于发生新的更迭，烟灶，是厨房的C位。但最近几年来，烟灶市场上始终鲜有冲破性或者倾覆性的产物呈现，单品立异遭受天花板，已经是不争的事实。

对于企业而言，当纵向深切受阻时，横向延展成了摸索的新路径，最为显见的变迁就是，厨电立异再也不囿在某个单品，而是扩展至整个厨房场景。

对于在消费者而言，厨电产物也已经从已往满意基本型的功效需要，进级为制造抱负糊口场景的主要家电产物，与糊口质量互相关注，对于在厨电产物的要求也愈加严酷。于年青人的价值取向里，厨房毫不应该是烟熏火燎之地，而是可以或许负担社交、秀厨艺、满意小我私家美食爱好以及融洽家庭气氛的功效区。

混乱以及清淡，这是人们对于在厨房场景的传统印象，但跟着科技的蜕变，厨电产物不停推陈出新，不只技能以及功效愈来愈立异，设计以及布局也愈来愈时尚，厨电产物高端化趋向较着加快，转变着人们对于在厨房的认知。

咱们不由要问，抱负的中国式厨居，该当是如何的？

国人的抱负厨居，该当是甚么样？

一句“整齐且能满意社交需求的场景化迭代”，好像很难将国人心目中的抱负厨居空间描写患上精美绝伦。

要回覆这个问题，起首患上回到中国人厨房场景的实际中来，对于在很多中国度庭来讲，抱负的厨居糊口其实不轻易实现。这是由于中国人怪异的烹调习气给厨房的设计以及功效带来了应战。中国烹调的精髓于在色、喷鼻、味的调和同一，炖、煮、蒸、炒、烧、炸等繁多的烹饪要领使患上美食满目琳琅，但同时也袒露出一些亟待解决的痛点。

起首，是康健焦急。最具代表性的就是困扰中国度庭数十年的老浩劫——油烟。只管家家户户都配备了抽油烟机，但很多外洋品牌的油烟机于设计之初并无充实思量中国度庭的烹调习气，是以难以高效处置惩罚因爆炒、炝锅等烹调体式格局而孕育发生的年夜量油烟。后疫情时代催生的消费康健诉求，此刻也不单单是油烟，另有用火、用电、用水等各个方面，涵盖烹调、洗涤、洗澡等多种电器。

其次，是空间受限。中式厨房5-7㎡的空间差别在许多泰西国度的开放式空间，于是显患上狭隘。许多家庭采办了烤箱以及蒸箱，却发明厨房空间难以同时容纳这些占地面积较年夜的厨具，而市道上年夜大都蒸烤一体的产物又难以满意对于西餐蒸烤火候的苛刻要求。

末了，是质量感缺掉。于烹调的历程中，电器不敷智能化、设计不敷人道化；于餐后环节，清洁步调繁琐，整个厨居情况脏乱清淡。这类环境下，厨房各电器之间调和共生，和审美格调就更无从谈起。

于咱们看来，中国式抱负厨居的将来形态，谜底就隐蔽于这些痛点里。站于市场需求的实际去思索，已往公共体贴的更可能是技能、机能，而此刻与将来，公共需要的是一个基在家庭厨居场景的解决方案。

是以于热爱糊口的人眼中，抱负的厨居糊口，起首是没有油烟等康健焦急的空间，是合理的结构以及动线计划，是智能化的电器协同，是融在美学设计的产物以及空间搭配，末了这里将不仅是纯真的烹调空间，而是承载着家庭温暖的主要场合，见证着家庭成员和亲友挚友之间的温馨韶光，揭示着糊口中不成或者缺的社交魅力。

中国厨房场景化趋向渐显

抱负的厨居暗地里，离不开“人”的需求，实则是像Z世代如许愈发年青的消费群体突起，一种更为夸大个性化、质量化以及一站式的消费需求被摆于企业眼前。

奥维云网结合京东发布的《2022年新家电消费白皮书》将上述需求细化为嵌入、文娱、集成、懒人、颜值这五年夜新场景需求并以数据来讲了然这一变迁。

而就于此前不久落幕的2023年中国度电及消费电子展览会(AWE 2023)，也是从风向标的角度，为全世界消费者全景化描绘将来聪明糊口的夸姣图景。厨卫电器作为家庭糊口中愈来愈主要的介入者，于本次AWobE时期也揭示了新变迁、新趋向，实现了用户以及企业，针对于厨房场景的双向奔赴。

经由过程逛展看各家品牌最新产物，可以看到于厨房的场景化构建中，企业经由过程科技的应用、功效的增减、设计的巧思、空间的结构……出现出几年夜产物趋向或者者共性，综合可以归类为康健化、套系化、智能化、集成化、和高颜值。实在，笔者以为，这恰是针对于“嵌入、文娱、集成、懒人、颜值”的另外一种表达。

从需求方面来看，人类寻求康健、便捷、恬静、质量化的糊口体式格局永无止境，这类寻求，素质上就是厨房场景化趋向迭代的详细以及细化。可以说，厨房场景正于从功效性以及观点性上面目一新。

秉持将“为用户创举更康健的糊口体式格局”作为品牌理念的百年品牌——林内，此次AWE展会时期，着重表态了其厨房生态结构，新产物中不只有康健养肤的燃气热水器，还推出包孕烟机灶具、洗碗机、蒸烤一体机、集成灶、清水机等于内的一系列厨电新品，以此来为用户提供综合专业的康健糊口解决方案。

上海林内有限公司董事副总司理陈光杰婉言，企业将来但愿依托“热水+厨电”两年夜营业群构建企业增加的新厨热生态结构，同时向公家表态企业关在厨房战略的全新成长定位。

新厨热生态结构，场景化消费时代下的趁势而为

许多消费者对于在林内的固有印象照旧“做热水器的”，但新战略定位下，林内正于攻破这类认知局限的枷锁束缚。

以AWE的体现为例，不管从厨房痛点的解决层面照旧满意康健、智能、套系、集成、颜值的需求角度，林内都可谓是于当真践行厨房场景化趋向的代表企业。

于最为上风的热水器品类上，林内展示了全新进级零冷水以及增压功效的焕享系列热水器、拥有微纳活氧“黑科技”的氧霂热水器。

而事实上，热水器仅仅是林内针对于厨居糊口空间总体解决方案的一部门。新厨热生态结构中，厨电一样盘踞了主要的比例。烟灶、白色蒸烤一体机、洗碗机以及台式净热一体机高颜值与功效性兼备，进级烹调恬静体验，解锁厨房时尚新潮水。

尤为是颜值的晋升，于厨居场景的营建上，令每个逛展的客户都印象深刻。

于AWE上，咱们患上以见到了纯白至简的厨房，“白色情人”系列的发布，于视觉审美上，制造了独有的纯情浪漫。和时尚清爽的林内马卡龙色系烟灶产物，包孕灵感白、淡氧蓝、女王粉、雅菲绿4色，一改传统烟机灶具的死板外不雅，足以挑逗颜值党的心弦。

恰是经由过程消费趋向的洞察，林内发明，当前Z世代新生消费者已经成为家居厨电产物的主力消费人群，他们越发看重厨电产物的颜值、个性化、功效性等产物体验。是以，以保险、康健为焦点的人道化设计理念，于烟机灶具等厨电产物的研发上又平增了日式美学工艺，为消费者带来了极致的产物美感。

高颜值以外，另有更多保险、智能以及实用化。用林内方面本身的话就是：对于在“更康健的糊口体式格局”，不单单于在产物品类的富厚，“从无到有”很主要，但“从有到优”一样主要。

好比，林内推出的星厨系列美食灶，搭载 6 种主动美食模式，煎炸、烧水、煲汤、煽炒、蒸菜、煮面一键弄定；并配置1-180分钟智能按时以及 130-220℃ 精准控温功效，复刻网红食谱，美食信手拈来。

厨房家电既要满意公共对于康健、轻松烹调的需求，也需要满意消费者的感情需乞降价值实现。从这一点来看，林内不只充实思量了中国度庭怪异的烹调习气以及厨房空间特色，为消费者带来越发人道化、实用的厨居场景体验，还带来了越发智能、自在的糊口体式格局的厘革。

写于末了：

质量厨居已经然成为现代糊口体式格局中的一种共鸣性的寻求与体验，而抱负的厨居糊口，离不开空间、功效与感情的调和共融。

一直以“为用户创举更康健糊口体式格局”为理念的林内，对于在用户需求，永远放于第一名。不停富厚产物品类，不停深挖吸粉范畴，不停为用户提供新的价值，于掀起一股匠心家电潮水的同时，也不停擢升着中国消费者对于在抱负糊口以及抱负厨居的认知以及进化，让中国人的抱负厨居，炊火与糊口共生。

（任凯）