首页 装修资讯 米之味道：慢走MANZO日料店 - UNFOLDESIGN 聿几空间 米之味道：慢走MANZO日料店 - UNFOLDESIGN 聿几空间 http://www.jiaju82.com 20ob23年05月16日14:43 家居装修资讯

米之味道——

慢走MANZO日料店

愚人巴塔耶曾经写道：“那些醉醺醺的时刻，咱们疏忽一切，咱们拔锚、欢愉地驶向深渊，既掉臂及不成防止的坠落，也掉臂及一最先就给定的边界，只要于那些时刻，咱们才彻底挣脱了年夜地。”几种心绪，几种未知，UNFOLDESIGN聿几空间于这个春夏之交，制造了MANZO这份怪异的都市夜酒样本，邀约特地而来的门客、萍水相逢的人群，纵情地把本身投进夜晚的半晌陶醉。

慢走MANZO位在北京一处糊口气氛稠密的住民区，夜晚处处可见溜达、聚首的人群。跟着近十年的谋划，餐厅空间面对着改造翻新的需求，运营层面也将转型为更轻快的日料Bistro酒馆。是以，UNFOLDESIGN聿几空间受邀为餐厅举行空间进级，从结构到材质细节，从头营建美食、清酒与文化感并重的用餐体验，交融出轻松写意的都市气氛。

所谓水为酒之血，米为酒之骨。清酒工艺精米步合，取米之英华，空间中隐隐可见清酒的源头——水与米。这两者作为设计观点的具象表现，被进一步笼统化为差别维度的意向元素，浮现在空间之中。一种原始、朴素、温暖恼人的墙面质料——稻壳漆，被刮涂在修建立面与室内墙面，温馨素雅的基调，揭示了彷如米芯层的怪异肌理。步入门廊，迎面可见整洁摆列的灯笼墙饰。团队延续日本吊挂灯笼的习气，使用线条简便的三角框架固定，将现代制式融入传统风尚，既从造型上模仿了传统日料店经常使用的清酒桶，又被付与实用的照明功效与装饰效果。

细节，是对于日料文化的致敬，于空间中到处可见这份深意。MANZO最具代表性的美食——名古屋鳗鱼饭，因其一饭三吃的怪异情势享誉京城，而此中至关主要“米”又与观点灵感不约而合。设计团队最先思索，怎样于空间中出现稻穗的天然形态，好比轻风拂过稻田时的流动情形、酿造酒水时的暧昧之感，进而为室内带来诗歌般的活泼与光鲜，添加张力与自在。是以，设计师约请花植艺术家关越，以这一思索为出发，为一层用餐区定制墙面装配，重构艺术气氛。来到二层走廊，除了了最具代表性的清酒，同时使用木枡、稻穗、酒瓢与牛蒡草这几种日料元素，搭配组合出了很有意趣的陈设墙，富厚了门客往来的空间互动，增长别致的用餐感触感染。

“摒挡”字面意为“猜想食品之原理”，空间的设计一样有其“原理”，当门客身处此间，享用美食，品饮清酒，设计师的妙想需要无足轻重地渗透到每一一处。简便明快的室内结构，轻便小巧的匠心粉饰，它们一定地指导着门客的口腹之欲，又承载了此中无穷的情绪伸张。